Caracterización fenotípica de las poblaciones de cabras lecheras en el Valle de Libres, estado de Puebla

Abstract

Con el objetivo de realizar la caracterización de las poblaciones de cabras del Valle de Libres, Puebla, se registró información de una muestra aleatoria de 818 cabras de 19 rebaños en cinco comunidades. En cada cabra se registraron 17 variables zoométricas, la faneróptica, peso y el tipo genético. Los análisis estadísticos realizados fueron: correlación, regresión, análisis de varianza y discriminante canónico con el programa estadístico SAS. El tamaño promedio de rebaño fue de 55.0±5.0 cabras, la edad promedio de 4±0.07 años, predominando las cabras de tipo genético criollo (32.64%), Alpina (32.5%), Blanca (18.46%) y Orejona (16.75%). El tipo de cuerno dominante es el aegagrus (52%). El análisis de varianza encontró diferencia significativa (p<0.001) para los efectos rebaño, edad de la cabra, tipo de cabra y número de partos en la mayoría de las variables zoométricas. Para la región agroecológica el análisis discrimínate determinó que las poblaciones de cabras son diferentes en el perímetro torácico, diámetro longitudinal, largo y ancho de las orejas. Por el tipo genético, la mayor medida de las variables zoométricas son para las cabras Orejonas, Blanca, Criolla y Alpina, en orden decreciente. Para la edad y el número de partos, las cabras jóvenes tuvieron las más bajas medidas y formaron un grupo con menores valores de discriminación con relación a las cabras de tres a 10 años. _______________ PHENOTIPIC CHARACATERIZATION OF DAIRY GOAT POPULATIONS IN THE VALLEY OF LIBRES, PUEBLA STATE. ABSTRACT: In order to perform the characterization of populations of goats from the valley of Libres, Puebla, some data were gathered from a random sample of 818 goats coming from 19 herds in five communities. In each goat, 17 zoometric traits, the coat color, weight and the genotype were recorded. The statistical analyses performed were: correlation, regression, analysis of variance and canonical discriminant, using in all cases the statistical program SAS. The average size of flock was 55.0 ± 5.0 goats, the average age was of 4 ± 0.07 years, the goat genotypes were the creole (32.64%), Alpine (32.5%), White (18.46%) and big-ear (16.75%). The dominant horn type is the aegagrus (52%). Significant differences (p <0.001) were found for herd effect, age of the goat, genotype and number of deliveries in most of zoometric traits. For the agro-ecological region, discriminate analisis determined that goat populations are different in girth, longitudinal diameter, length and width of the ears. The traits for the genotype were higher for big-ear goats than, White, Creole and Alpina, in decreasing order. For the age and number of deliveries, young goats had the lowest measures and formed a group with lower values of discrimination in relation to goats from three to 10 years.