Browsing Tesis MC, MT, MP y DC by Author "ALVARADO SANTIAGO, FRANCIS DE JESUS; 294158"
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Purificación y caracterización bioquímica de la carboxipeptidasa (tcCP) de la semilla de cacao (Theobroma cacao L)
Alvarado Santiago, Francis de Jesús (2011)La carboxipeptidasa tcCP de semillas de Theobroma cacao L., fue purificada 11.5 veces con un redimiendo de 45.5% con tres pasos de purificación que incluyen: homogenización y extracción de la fuente de enzima, precipitación ...