Transmisión del precio del tipo de cambio al precio de la tortilla.

Abstract

La tortilla es uno de los principales alimentos de la población mexicana, es parte de su canasta básica y es elaborada a base de maíz que es el principal producto agrícola en el país. México ocupa el cuarto lugar en la producción de este comodity. En el presente trabajo se busca encontrar si la tasa de cambio afecta el precio de la tortilla y en qué medida ocurre ese transmisión también llamada pass through, de un movimiento de la tasa de cambio al precio de la tortilla, los datos usados fueron series de precios mensuales nominales de la tortilla, el maíz blanco, maíz amarillo y el tipo de cambio para un periodo de 10 años del 2007 al 2016. Se analizaron los datos con método regresivos, se utilizó un modelo restringido en diferencias logarítmicas, el coeficiente obtenido indica que la transmisión de precios del movimiento en el tipo de cambio es pequeña, es decir que es incompleta, ese movimiento no se transmite significativamente al precio del maíz, ni al de la tortilla, por lo tanto ante aumentos o disminuciones del tipo de cambio no se espera que el consumidor de tortilla se vea afectado por estos movimientos. _______________ TRANSMISSION OF THE PRICE OF THE EXCHANGE RATE TO THE PRICE OF THE TORTILLA. ABSTRACT: The tortilla is one of the main foods of the Mexican population, is part of its basic basket and is made from corn that is the main agricultural product in the country. Mexico ranks fourth in the production of this commodity. In the present work we try to find out if the exchange rate affects the price of the tortilla and to what extent that transmission also called a pass through, of a movement of the exchange rate to the price of the tortilla, the data used were nominal monthly price series of the tortilla, white maize, yellow maize and the exchange rate for a period of 10 years from 2007 to 2016. A restricted model was used in logarithmic differences, the coefficient obtained indicates that the transmission of movement prices in the exchange rate is small, is incomplete, this movement is not transmitted significantly to the price of corn, nor to that of the tortilla, therefore, in the case of increases or decreases in the exchange rate, the tortilla consumer is not expected to be affected by these movements.