Efecto socioeconómico y ambiental de la participación de las familias en la cooperativa Batzil Winiketic en Chiapas, México.

Abstract

La investigación expone el efecto social, económico y ambiental de la participación de las familias socias en la cooperativa Batzil Winiketic en Tenejapa Chiapas; se fundamenta en la teoría del cooperativismo. El enfoque utilizado en la investigación es mixta. Los datos se obtuvieron a través de la aplicación de un cuestionario a 75 familias socias de la Cooperativa Batzil Winiketic productoras de café; así mismo, se utilizaron técnicas de observación directa y participante. El análisis de la información incluyó el uso de estadística descriptiva de cada variable seleccionada y correlaciones de Spearman utilizando el Statistic Package for Social Science (SPSS); además se empleó la metodología del Marco para la Evaluación de Sistema de Manejo de Recursos Naturales incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS), evaluándose 15 indicadores de las dimensiones ambiental, económica y social. Los resultados muestran que la forma de organización productiva considerando los aspectos sociales y culturales de la comunidad han propiciado el fortalecimiento de la cooperativa como asociación para atender y satisfacer las necesidades, aspiraciones económicas, sociales y ambientales de las familias participantes; además la organización permite poner en práctica valores éticos y principios organizativos basados en el cooperativismo, como pauta para realizar los procesos de planeación y ejecución de sus actividades, buscando garantizar acciones de carácter solidario y colectivo que contribuyan a direccionar de manera positiva el desarrollo social y económico en conjunto para la comunidad. En cuanto a los resultados en sustentabilidad se encontró que la cooperativa ha incorporado innovaciones tecnológicas con principios de producción ecológica que le ha permitido alcanzar un estado avanzado en la producción orgánica de café. La cooperativa utiliza diversas ecotécnias relacionadas con la construcción, recolección de aguas negras y aprovechamiento de energía alternativa sustentables. _______________ SOCIOECONOMIC AND ENVIRONMENTAL EFFECT OF THE PARTICIPATION OF THE FAMILIES IN THE COOPERATIVE BATZIL WINIKETIC IN CHIAPAS, MEXICO. ABSTRACT: The reserch exposes the social, economic and environmental effect of the participation of the associated families to the cooperative Batzil Winiketic in Tenejapa Chiapas; it is based on the theory of the cooperativism. The approach used in the investigation is mixed. The data were obtained through the application of a questionnaire applied to 75 associated families of the Cooperative Batzil Winiketic coffee producers; likewise, techniques were used for direct observation and participant. The analysis of the information included the use of descriptive statistics of every selectecd variable and there were applied correlations of Spearman rested on Social Statistic Package for Science (SPSS); also the Frame was used for the system Evaluation of Handling of Natural resources incorporating Indicators of Sustentability (MESMIS) and 15 indicators of the dimensions were evaluated: environmental, economic and social. The results show that the conditions in terms of productive, social and cultural activity have propitiated the means for the strengthening of the cooperative like association to attend and to satisfy the needs, economic, social and environmental aspirations of the associate families; also they have the intention of putting into practice ethical values and organizational beginning based on the cooperativism, as a guideline to realize the processes of planning and execution of its activities, seeking to guarantee actions of solidarity character that contribute to direct positive social and economic development as a whole for their community. As for the results in sustentability they show that the organic coffee production is in the high state and is due to the fact that they have been innovative in technological changes and in productive ecological strategies; they use diverse ecotechnologies related to the construction, collection of sewage and alternative energy.