| dc.description.abstract | La palma de aceite africana cuenta con un fruto oleaginoso de buenas cantidades de aceite, el cual necesita un proceso de extracción, donde se generan grandes cantidades de residuos sólidos y líquidos; ignorándose su composición química. En esta investigación se estudian bajo el punto de vista físico y químico, los tres tipos de residuos sólidos (raquis, fibra de fruto y cascarilla) y líquidos generados en la planta procesadora de aceite AGROIPSA en un lapso de 5 días de un ciclo de producción de la empresa, que va desde la esterilización hasta la emisión del residuo, esto con el objetivo de una caracterización. Los parámetros evaluados en los desechos sólidos fueron humedad, cenizas, grasas, N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, FDN, FDA, proteína, hemicelulosa, lignina y celulosa; en las muestras líquidas fueron grasas, P, N, DQO, DBO, N+NH3, N+NO3+NO2, temperatura, pH, sólidos sedimentables y sólidos suspendidos totales. Se encontró que el raquis cuenta con buenas cantidades de nutrientes (N,P, K) para la utilización en compostas, así como suficientes cantidades de celulosa y hemicelulosa para la generación de papel, en general el raquis generado por la industria aceitera cuenta con un alto potencial para el uso en biorefinerias. Las lagunas tienen un alto índice de remoción, lo cual se observa en el tratamiento de estabilización. _______________ CHARACTERIZATION OF SOLID AND LIQUID WASTE IN THE PRODUCTION OF AFRICAN PALM OIL. ABSTRACT: The african oil palm has an oleaginous fruit, it contains high amounts of oil, and requires an extraction process, where large quantities of solid and liquid waste are generated with unknown chemical composition. The aim of this research was to study the physical and chemical characteristics of solid wastes (empty fruit bunch, fruit fiber and sell) and liquid waste generated in the oil processing plant AGROIPSA in a production period from raw material to waste disposal (five days) for one production cycle, from sterilization to waste emission. In solid waste samples, studied parameters were moisture, ash, oil, N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn y Mn, FDN, FDA, protein, hemicellulose, lignin and cellulose; in liquid waste samples, parameters oil, P, N, DQO, DBO, N+NH3, N+NO3+NO2, temperature, sedimentable solids and total suspended solids. Were assessed It was found that empty fruit bunch not only has high amounts of the nutrients (NPK) useful for composting, but also has enough amount of cellulose and hemicellulose for manufacturing sheets of paper in general, the empty fruit bunch generated for oil industry has a high potential for the use in biorefineries. The ponds have a high removal rate which are observed in the stabilization treatment. | es_MX |
