Caracterización técnica y socioeconómica de los criadores de ganado suizo de registro en la región centro de Chiapas

Abstract

La investigación tuvo como objetivo caracterizar técnica y socioeconómicamente a los criadores de ganado suizo de registro en la región centro de Chiapas. Los criadores de ganado suizo de registro (n=30) pertenecientes a la Asociación de Criadores de Razas Puras del Estado de Chiapas fueron entrevistados de junio a agosto de 2014 y se utilizó como herramienta el cuestionario para el levantamiento de la información de campo (registro). El análisis estadístico fue descriptivo, utilizando el programa SPSS (IBM SPSS statistics 20). Los resultados obtenidos fueron: la integración de las mujeres a las labores del campo, el promedio de edad de los criadores fue de 52.4 años, en su totalidad pertenecen al régimen de la pequeña propiedad, cuentan con equipo, maquinaria e instalaciones, la experiencia como criador fue de 18 años, 90% cuenta con licenciatura, 100% tiene programas de inseminación artificial y el principal ingreso es la venta de sementales 54.74%, el 86.7% tienen ingresos extra-finca. Se concluye que los criadores de ganado suizo en la región centro de Chiapas cuentan con experiencia, educación y potencial económico y social para innovar y mejorar los procesos de cría y selección de ganado. Afortunadamente están organizados a nivel estatal, lo que les facilita la comercialización e implementación de innovaciones tecnológicas en el corto, mediano y largo plazo. _______________ TECHNICAL AND SOCIOECONOMIC CHARACTERISTICS OF SWISS CATTLE BREEDERS OF RECORD IN THE CENTER OF CHIAPAS REGION. ABSTRACT: The research aimed to characterize technical and socioeconomic Swiss breeders registered cattle in central Chiapas region. Swiss cattle breeders registry (n = 30) belonging to the Association of Breeders of Pure Breeds of Chiapas were interviewed from June to August 2014 and was used as a tool for lifting the questionnaire (registration). Statistical analysis was descriptive, using SPSS (SPSS statistics 20) program. The results were: integration of women working in the fields, the average age of farmers was 52.4 years, entirely within the regime of small property, include equipment, machinery and facilities, experience as average farmer was 18 years, 90% have bachelor, 100% have artificial insemination programs and the main income is the sale of stallions 54.74%, 86.7% have off-farm income. We conclude that Swiss cattle breeders in the central region of Chiapas have experience, education and economic and social potential to innovate and improve the selection process of cattle breeding. Fortunately, they are organized at the state level, which facilitates the commercialization and implementation of technological innovations in the short, medium and long term.