Crecimiento y calidad de producción del frijol chino (Vigna unguiculata (L) Walp) en función del manejo y ambiente

Abstract

El estudio se desarrolló en los ciclos de producción 2011 y 2012, en clima cálido y templado. En clima cálido, en 2011 se determinó la dosis de nitrógeno (N) y fósforo (P) que genera el mayor rendimiento de grano (RG) y vaina verde (RVV) del frijol chino (FCH) en espaldera viva de maíz. Para el año 2012, con una dosis de fertilización de 50 y 50 kg ha-1 de N y P2O5, se evaluó el efecto de la distancia entre hileras (DH, 80 y 160 cm), biofertilización (BIO) y fertilización foliar (FF) sobre el RG, RVV y calidad nutrimental. Los resultados indican que la aplicación de 150 y 150 kg ha-1 de N y P2O5, generó el mayor RG (151 g m-2) y RVV (925 g m-2), esto como consecuencia de aumentos en el tamaño del dosel vegetal, mayores tasas de asimilación neta y tasas de crecimiento absoluto. Con la siembra a DH de 80 cm, con BIO y FF se logró un RG de 141 g m-2 y RVV de 851 g m-2 superior a la siembra a DH de 160 cm sin BIO y sin FF. Las vainas y granos del FCH con BIO y FF presentaron mayor concentración de proteínas, minerales y menor contenido de fibras. En clima templado en el año 2011, se estudió el efecto de las fechas de siembra sobre la producción de FCH en espaldera viva de maíz, estas fueron: 15 y 30 de Abril, 15 y 30 de Mayo y 15 de Junio. Para el año 2012 se evaluó el efecto de la DH (DH40 y DH80 cm) y dosis de N (N0, N75 y N150 kg ha-1) sobre la producción de forraje (hojas y tallos) del FHC-maíz en asociación. De acuerdo con los resultados, el RG (7.3 g m-2) y biomasa (139 g m-2) más altos se presentaron con siembra del 15 de Abril, resultado de mayor acumulación de calor (1204 °C d) y evapotranspiración (486 mm), a medida que se retrasa la siembra, el RG disminuye y las fases fenológicas se prolongan. Con DH40-N75 y DH40-N150 se logró la mayor producción de forraje seco de FCH-maíz, con 658 y 729 g m-2 respectivamente, consecuencia de mayor densidad de población y disponibilidad de N. En general, la producción de grano y vaina de FCH es mayor en clima cálido, atribuido a temperaturas más elevadas. Sin embargo, en clima templado la producción de forraje del FCH en asociación con maíz es una alternativa viable. _______________ GROWTH AND QUALITY PRODUCTION OF COWPEA (Vigna unguiculata (L.) Walp.) IN FUNCTION OF MANAGEMENT AND ENVIRONMENT. ABSTRACT: The study was conducted in production cycles 2011 and 2012 in warm and temperate climate. In warm climate, in 2011 was determined the dose of nitrogen (N) and phosphorus (P) that generate the highest grain yield (GY) and green pod yield (GPY) of cowpea in living trellis of maize. For the year 2012 with a dose of fertilization of 50 and 50 kg ha-1 of N and P2O5 were evaluated the effect of the distance between rows (DR, 80 and 160 cm), biofertilization (BIO) and foliar fertilization (FF) on the GY, GPY and nutritional quality. The results indicate that the combination 150 and 150 kg ha-1 of N and P2O5 generated the largest GY (151 g m-2) and GPY (925 g m-2), that as a result of increases in the size of the canopy plant, higher net assimilation rate and absolute growth rates. With the sowing to DR of 80 cm, with BIO and FF was achieved a GY 141 g m-2 and GPY 851 g m-2 major that sowing to DR 160 cm without BIO and without FF. The pods and grains of cowpea with BIO and FF increased the concentration of proteins, minerals and lowered the fiber content. In a temperate climate in 2011 was studied the effect of sowing dates on the production of cowpea in living trellis of maize, these were: 15 and 30 of April, 15 and 30 of May and June 15. For 2012 were assessed the effect of the DR (DR40 and DR80 cm) and dose of N (N0, N75 and N150 kg ha-1) on forage production (leaves and stems) of cowpea-maize association. In accordance with the results, the largest GY (7.3 g m-2) and biomass (139 g m-2) were presented with the sowing of April 15 result of higher temperatures, heat units (1204 °C d) and evapotranspiration (486 mm), as is delayed sowing the GY decreases and phenological phases are prolonged. DR40-N75 and DR40-N150 presented the highest production, with 658 and 729 g m-2 dry matter of cowpea-maize, due to higher population density and availability of N. In general, the production of grain and pod in cowpea is higher in warm climate, attributed to higher temperatures; however, in temperate climate the forage production of FCH in association with corn is a viable alternative.