| dc.description.abstract | En esta investigación se evaluó la tasa de fijación de CO2, el rendimiento y la calidad de
fruto de fresa cv. Aromas en el modelo de producción intensivo “Raíces-150”. Este modelo
tiene las siguientes características: Dos brazos de metal unidos basalmente los cuales
forman un ángulo de 30° entre ellos, con una altura de 1.92 m. Cada brazo soporta 10
canaletas de 3 m de longitud, 0.1 m de profundidad y 0.11 m de ancho; la distancia entre
las canaletas con la misma orientación es 0.4 m en el plano vertical. Se transplantaron 10
plantas de fresa por canaleta el 23 de febrero 2006 en un sustrato compuesto de una
mezcla de turba y agrolita en partes iguales. Se midieron la temperatura de la hoja,
temperatura del aire, tasa de fotosíntesis neta y total, conductancia estomática, tasa de
transpiración, irradiancia fotosintética, radiación absorbida, número de hojas, lecturas
SPAD, rendimiento de fruto, tamaño de fruto, color del fruto (luminosidad, croma y ºHue),
firmeza de la pulpa, sólidos solubles totales, pH y acidez titulable por orientación (Oriente-
interior, Oriente-exterior, Poniente-interior, Poniente-exterior) y altura (0.25 m, 1.05 m, 1.85
m). La orientación poniente exterior o la altura a 1.85 m presentaron los valores más altos
en la mayoría de las variables respuesta. Sin embargo, las plantas a 1.85 m tuvieron el
menor número de hojas. La respuesta de las plantas puede explicarse por el gradiente de
radiación en la banda fotosintética con respecto a la altura en el sistema de producción
intensivo. Con este sistema se podría cultivar fresa a una densidad de 250,000
plantas/ha, y producir 39.5 ton/ha de fruto fresco cada dos meses, con un rendimiento
promedio de 158 g/planta._______The CO2 uptake rate, fruit yield and quality of strawberry cv. Aromas were evaluated in the
intensive production system “Raíces-150”. This intensive system was constructed with two
metal arms of 1.92 m height joined in the base at an angle of 30°. Each metal arm held 10
pots of 1 m length, 0.1 m depth and 0.11 m wide, at a distance of 0.4 m from each other in
the vertical axis. On February 23, 2006, 10 plants per pot were transplanted in a mixture of
peat moss and perlite. Leaf temperature, air temperature, net CO2 uptake rate, stomatal
conductance, transpiration rate, photosynthetic active radiation, absorbed light, number of
leaves, SPAD readings, crop yield, fruit size, fruit color (luminosity, chroma and hue), pulp
firmness, soluble solids, pH and acidity were measured in plants arranged in four
orientations (West-inside, West-outside, East-inside, East-outside) and three heights (0.25
m, 1.05 m and 1.85 m). Plants in pots either in the West-outside position or at 1.85 m,
presented the highest values for most of the variables. However, the plants at 1.85 m had
the lowest number of leaves. The difference in the plant responses can be explained by a
gradient in the photosynthetic active radiation depending o the height or the orientation of
the pots. This production system could hold 250,000 plants/ha and produced 39.5 ton/ha of
fresh fruit each two months with a yield of 158 g/plant. | es |
