Composición florística, estructura y manejo de los huertos familiares del municipio de Santo Domíngo Huehuetlán el Grande, Puebla

Abstract

Los huertos familiares son sistemas agrícolas tradicionales y proporcionan una serie de beneficios tangibles e intangibles a lo largo del año a las familias campesinas. La mayoría de los estudios sobre huertos en México se han centrado en zonas tropicales (principalmente en la península de Yucatán) y se tiene poco documentado la importancia de éstos sistemas para las zonas con clima seco. El estudio se llevó a cabo en el municipio de Huehuetlán el Grande, del mes de mayo del 2006 a abril del 2007. Se estudian los criterios que la población de Huehuetlán considera para catalogar a los huertos familiares de su entorno como deseables o menos deseables. Para ello se entrevistó aleatoriamente al 10% de los hogares del municipio sobre su percepción, el principal criterio para un huerto deseable fue la posibilidad de riego. A continuación se estudiaron huertos contrastantes a profundidad. Se encontraron 199 especies útiles en todos los huertos; los huertos con riego aportan el 75.3% de las especies, mientras que los jardines sin riego contienen 57.2%. La diversidad (H´ = 3.9) y la equidad (Pielou = 0.84) es mayor en los huertos sin riego. Los huertos con riego están conformados de tres componentes espaciales: casa, patio y huerta, mientras que los jardines sin riego carecen del tercer espacio. Existen diferencias en relación al número de estratos registrados en ambos huertos. Los resultados demuestran que la principal diferencia que hace un huerto deseable es el acceso al agua de riego, la presencia de árboles frutales y con éstos la producción de bienes vendibles. Se observaron diferentes intereses por género. Estos criterios se deben tomar en cuenta en programas de fomento a la producción de traspatio. Los datos también muestran que huertos en zonas secas pueden ser muy diversos.________Homegardens are traditional agricultural systems that provide rural families with a series of tangible and intangible benefits throughout the year. Most studies of gardens in Mexico have been centered on tropical regions (mainly the Yucatan Peninsula) and there are few that document the importance of these systems in dry climatic zones. This study was carried out in the municipality of Huehuetlán el Grande, from May 2006 to April 2007. The criteria that the population of Huehuetlán considers to categorize the homegardens as desirable or less desirable was studied. To that end, 10% of the household of the municipality were interviewed about their perceptions. Irrigation was the principal criterion for a desirable homegarden. Thereafter, contrasting gardens were studied in detail. One hundred ninety nine useful species were found in all homegardens; irrigated gardens contribute 75.3% of the species, while the non-irrigated gardens contain 57.2%. There was a higher diversity (H´ = 3.9) and evenness (Pielou = 0.84) in the homegardens that lack irrigation. The irrigated gardens are made up of three spatial components: house, patio and orchard, while the non-irrigated gardens lack the third component. Differences exist in relation to the number of strata in both types of gardens. The results shown that the main differences that make a garden desirable are access to irrigation water, presence of fruit trees and the production of marketable goods. Gender differences in interests were observed. These criteria should be considered in programs designed to promote homegarden production. The data also shown that gardens in dry areas can be very diverse.