Browsing Agroecosistemas Tropicales by Subject "Ácidos grasos"
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Comportamiento cárnico a corral del cerdo criollo lampiño tropical (Sus scrofa domestica) alimentado con dietas a base de maíz y dos pesos de sacrificio.
(2018-12)El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad en la carne del cerdo criollo Lampiño Tropical (LT) alimentado con dos dietas diferentes y sacrificado a dos diferentes pesos vivos. Se utilizaron 16 cerdos LT todos ...